◆男の料理教室◆
第1回「男の料理教室」（平成15年10月25日開催）の様子です。皆さん楽しく過ごされ、でき上がった料理を美味しくいただきました。
講師の福井さんは、最近テレビ出演（ちちんぷいぷい、魔法のレストラン）されたところで、人気沸騰。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
＜メニュー＞
　●鶏のガランティーヌ　●カキのスパゲッティ　●牛肉のソテー・ピッツァ職人風

◆第２回　男女料理教室◆　第2回「男女料理教室」（平成16年2月15日開催）の様子です。
　定員20名の募集に、50名のお申し込みが殺到。先着順に受け付けさせて頂きました。
　今回ご参加いただけなかった方々、どうもすみません！
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
＜メニュー＞
　●ポークのツナソース添え　●チキンのなす・トマト煮込み　●スパゲッティ・カルボナーラ　●フルーツケーキ



------------------------------------------------------------------------------------------------------------
実食には、食前酒「富久錦　米米酒」を召し上がって頂きました。これは美味しいと大好評！
今回も福井シェフの楽しいトークとご指導により皆さん大変喜んでいただけたと思います。次回乞うご期待下さいませ。

早朝に仕上がった「立春の酒」が、その夜に味わえます！
　≪ご自宅で、また、お酒好きのあの方への贈り物に。≫
2月4日は立春の日。節分の豆まきで邪気を払った翌日、正月のような新たな気持ちで春を迎える大変おめでたい日です。
当店ではこの日を祝い、立春の日に早朝に搾り上がった生原酒を、その日のうちにお召し上がりいただける『富久錦　立春朝搾り』を販売致します。春の始まりにふさわしい、フレッシュな味わいをお楽しみください。

蔵元の地元の日吉神社のお払いを受け、皆様のご多幸とご繁栄を祈ってその日のうちにご自宅へお届けいたします。
『富久錦　立春朝搾り』は、もろみを前日より一晩中搾り続け、翌「立春の日」未明に搾りあがります。その新酒は夜も明けやらぬ早朝から、近郊の酒屋も手伝って瓶詰め出荷。夕方までに店頭に並び、お客様にはその日の晩酌でお楽しみいただけます。立春の日の一日、そんなお祭り騒ぎを経て届けられる『富久錦　立春朝搾り』。造り手はもちろん酒屋たちの心意気も伝わる、爽やかな一本です。

平成十六年二月四日（水）　発売

　■720ml　1,500円　　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 本

　■720ml２本入り　3,300円（ギフトケース入り）　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 箱

　■720ml３本入り　4,800円（ギフトケース入り）　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 箱

1月22日、富久錦「立春朝搾り」のもろみタンクを覗いてきました。冷え込んだ蔵の中で沸々と醗酵は順調に進んでいます。それにしてもいい香り、ちょっと内緒の味見を。これはうまい酒に育っていますねと恥ずかしいほど嬉しそうな笑顔を見せてしまいました。皆さんの期待通りのうまいお酒が出来そうですよ。2月4日の朝搾りが楽しみです。

---

<<当日の蔵出し風景>>


おめでたい、立春正月。
赤白の幕に祭壇、「立春朝搾り」もお供え。


富久錦の稲岡社長と、東京から日本名門酒会飯田社長。
ごあいさつと激励をいただきました。


地元加西市の日吉神社の神主さんに
開運厄払いのご祈祷。


総勢５０名でラベル貼り・箱詰めなどの作業。やっぱり頭数です。
予定より早く終わり、朝ごはんをゆっくりいただいてしまいました。