米屋をはじめて４０年以上、地元『東条米』と『三田米』を主力に全国の消費者の皆様へ、また、業務用卸として米酒小売店様や料飲店様へ自家精米で美味しさに自信を持ってお届けしています。もちろん搗き立て新鮮で悪いブレンドはしてないため好評を頂いております。年中、味を一定に保つために玄米は、低温で貯蔵しております。

井乃屋の日本酒は全てお米だけで出来た純粋なお酒『純米酒』です。私自身、純米酒だけしか呑みたくありません。造り酒屋で修行中に清酒業界でごまかしのお酒を知ってからそうなりました。機械的で大量生産している大手のお酒や安売り用に造った酒は呑みたくありません、だから取り扱いしていません。播磨の地米酒『富久錦』と東条町の地酒『東条泉』の純米酒を中心に、今日までに出会いがあった全国の銘酒を冷蔵管理などの設備を整えて大切に皆様へお伝えしております。

東条町産「山田錦」を原料に特別な造り方で出来た新しいタイプのお酒です。水で薄めずに原酒でアルコール８％と普通のお酒の半分でワインのように飲みやすい不思議なお酒です。特に、女性の方や、日本酒に苦手意識がある方に人気があります。きっと面白いお酒を見つけたと言わせてくれますよ。

東条町特産の「山田錦」だけを原料に姫路の甘酒屋「小松屋」さんに完全手作りで造って頂いています。栄養抜群、健康的な効用のある日本の食文化を代表する発酵食品です。しかも、昔ながらの自然な味わいが本当に美味しいと評判が高い逸品です。業務用卸の対応も承っております。

醤油、みりん、酢、味噌など日本人が生んだ素晴らしい食品も、近年、機械化や合理化により本来の製造方法から逸脱したごまかしの食品が市場にあたりまえのように出回っているのが現状ですが、一方で、伝統の製造をしっかりと守り後世に伝えている人たちがいます。『堀河屋三ツ星醤油』『三河本格みりん』『千鳥酢』など、これら本物の味を守るためには、我々親が食卓で日常使い、次世代の子供たちに本物の味をしっかりと覚えさせることが必要だと思います。食文化も日本人の誇りなんですから。

ジュース感覚で美味しく飲める健康酢です。健康の為に、今までいろいろ飲んだけれど続かなかった人も多いと思いますが、これは本当に飲みやすいんです。冷やして良し、冬は、お湯割で一年中続けてお飲み頂けます。時間に忙しいこの世の中で溜まった疲れを取ってくれますよ。

お米の発酵によって出来たエキスをベースに入浴剤、シャンプー、リンス、ボディーシャンプー、台所洗剤、化粧品などいろいろと出来ました。お肌にとっても良い効果があり、子供のアトピー治療にも効くと言われています。